Den Proefzolder 21 november – “Great Lakes”proefplankje

18 11 2009

Beste biervrienden,

Het is ondertussen toch weer een tijdje geleden dat we konden genieten van een proefplankje op Den Proefzolder.  De voorbije weken werd ons gamma op Den Bierzolder uitgebreid met tal van binnen- en buitenlandse bieren. Keuze genoeg dus om een interessant proefplankje samen te stellen. Andermaal stellen we een aantal Amerikaanse bieren voor. Founders Brewing Compagny (Michigan) en Hoppin Frog (Ohio) zijn nieuw in ons aanbod. Beide brouwerijen zijn gelegen in een staat aan de “Great Lakes”, vandaar dan ook het “Great Lakes”proefplanje.

Het “Great Lakes”proefplankje:

– Hoppin Frog Boris the Crusher (Oatmeal Russian Imperial Stout)

– Hoppin Frog Barrel Aged Boris the Crusher (gerijpt in Heaven Hill whiskyvaten, slechts 86 bakken van dit bier kwamen op de markt!)

– Founders Curmudgeon Old Ale

– Founders Double Trouble (Imperial IPA)

Voor wie honger heeft, kan een tomaat-pompoensoepje met geitekaas en Breydelspek misschien soelaas brengen.

Tot zaterdag?

Glenn & Davy





Den Proefzolder 7 november – Amateurbierhappening

5 11 2009

Beste biervrienden,

Op zaterdag 7 november staat de amateurbrouwer in de kijker op Den Proefzolder. Een twaalftal amateurbrouwers stellen er in totaal een twintigtal bieren voor. De amateurbierhappening is in de eerste plaats een festival voor en door amateurbrouwers, maar iedereen met een interesse in amateurbrouwen is van harte welkom.

Ben je zelf amateurbrouwer en wil je op de valreep nog deelnemen, geen probleem, geef gewoon een seintje. Wie bier indient proeft gratis en zolang de voorraad strekt biertjes van collega amateurbrouwers. Anderen betalen 10 euro inkom (algemene onkosten en hapjes) en kunnen daarna gratis amateurbiertjes proeven. Soep en brood zolang de voorraad strekt zijn inbegrepen in de inkomprijs.

Misschien tot zaterdag? We starten om 10.30 u en gaan door tot rond 18u (meer info:https://alvinne.wordpress.com/brasseriekeuken-recepten/uitnodiging-amateurbierhappening/)

Glenn en Davy