Den Proefzolder 18 juni – “Pajotten”plankje

15 07 2009

Den Proefzolder is nu zaterdag 18 juli een laatste keer open alvorens we er even de riem afleggen voor een welverdiende vakantie. Omdat ik de dag ervoor weeral een extra kaarsje mag uitblazen, heb ik me zowel voor het proefplankje als voor het eten laten inspireren door mijn eigen goesting. Eigenzinnige, compromisloze, complexe en verfrissende bieren, daarvoor moet je in het Pajottenland zijn. Het “Pajotten”plankje is dan ook samengesteld uit Girardin ongefilderde Geuze, Horal’s Megablend Oude Geuze, 3Fonteinen Vintage Oude Geuze en Cantillon Crianza Helena.

Geen Proefzolder zonder een smakelijk gerechtje. Na het mosselensucces van vorige week staan zaterdag uit de kluiten gewassen garnalen op het menu. Wat denk je van in Cognac geflambeerde scampi in een romig saffraan-Melchiorsausje?

De solden op Den Bierzolder kenden heel wat succes. Ook dit weekend zijn er nog koopjes te doen. Neem gerust een kijkje op https://alvinne.wordpress.com/about/zomersoldensummersales/, misschien staat er wel iets tussen wat je kan bekoren.

We hopen jullie zaterdag massaal te mogen ontmoeten om op gepaste wijze de congé in te zetten.

Met schuimende biergroeten,

Glenn & Davy


Acties

Information

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s




%d bloggers op de volgende wijze: