Den Proefzolder 25 april – “Noors -Nøgne Ø”plankje

22 04 2009

Beste biervrienden,

 

Het heeft even geduurd, maar het lang verwachte “Noorse”plankje wordt op zaterdag 25 april een feit. We proeven vijf bieren van de Noorse brouwerij Nøgne Ø. Nøgne Ø Imperial Stout, Porter, IPA, God Jul en Batch 100 moeten jullie overtuigen dat men ook in Noorwegen weet wat brouwen is.

Ook in onze brasseriekeuken staat Noorwegen centraal. Bij het plankje serveren we een mousse van gerookte Noorse zalm en in Alvino gepocheerde verse zalm. Op het menu staan verder Kjottkaker en Elgkaker, Noorse gehaktballetjes (Elgkaker bevat elandgehakt). Of misschien kan een romig soepje van Roborstse waterkers en gerookte Noorse zalm je bekoren. Tot zaterdag?

 

Met schuimende biergroeten,

 

Glenn & Davy

___________________________________________________________________

 

I’ve promised this tasting a long time ago, but finally we get to taste some Nøgne Ø beers. Nøgne Ø Imperial Stout, Porter, IPA, God Jul and Batch 100 should convince you that Norwegians do know how to brew a decent beer.

Norway is the central theme in our brewerykitchen. With the tasting you get a mousse of smoked Norwegian salmon and in Alvino poched  fresh salmon. Also on the menu, Norwegian meatballs (Kjottkaker and Elgkaker). Or maybe a watercress soup with smoked salmon is more to your likings. Maybe until Saturday?

 

Cheers,

 

Glenn & Davy