Den Bierzolder … a Beejay & Devon impression

19 01 2009

Beejay & Devon, our two American friends who are taken an apprenticeship at Struise, honoured us with a visit last saturday. If you would like to know what impression this visit made, take a look http://struise.noordhoek.com/eng/index.php?option=com_mojo&Itemid=138 . We’re looking forward brewing with those two guys and Urbain in about two weeks. A new IPA is on it’s way …

______________________________________________________________

Dat sommige Amerikanen met de stempel “Beergeek” door het leven gaan, daar kijken we niet van op. Je moet echter wel heel erg gepassioneerd zijn om acht weken stage te lopen bij onze vriend Urbain, opper Struise Brouwer. Eind januari brouwen we met zijn allen een nieuw bier, een IPA nog Amerikaanser dan de Extra Restyled. Zaterdag waren ze reeds voor de tweede maal op bezoek in onze brouwerij. Hun impressies kan je lezen én bekijken op http://struise.noordhoek.com/eng/index.php?option=com_mojo&Itemid=138.





Going up … falling down?

19 01 2009

Those who ever visited our brewery probably remember the steap stairway to heaven. Going up to Den Bierzolder & Proefzolder is not that much of a problem, but going down after tasting some beers and with a box of  beer to take home is another thing. No broken legs yet, still, we decided to replace the stair for a safer one. It’s should be ready in time for the pré-ZBF festival.

stairway to heaven

stairway to heaven

Een bezoekje aan Den Bierzolder en Den Proefzolder houdt altijd een risico in. Niet alleen ben je onwetend wanneer je er ooit weg raakt, de trap afdalen is ook niet zonder gevaar.  Omdat we niemand (en al zeker onze klanten niet) een gebroken been toewensen, hebben we besloten een nieuwe trap te plaatsen. Als alles volgens plan verloopt zal deze geplaatst zijn net voor het Pré-ZBF festival.

Playground for big children / een speeltuin voor grote kindjes

Playground for big children / een speeltuin voor grote kindjes