7de Brouwcursus voor amateurbrouwers 2009-2010, Glenn Castelein
Het is een jongensdroom van velen, je eigen bier brouwen. Maar hoe begin je daar aan? Alvinne Bierevenmenten heeft een cursus samengesteld op maat van de beginnende amateurbrouwer. Ook de meer ervaren brouwer zal voldoende uitdaging vinden in deze cursus. Hoe stel ik een recept samen, welk materiaal heb ik nodig, hoe verloopt het brouwproces, …? Op al deze vragen krijg je in deze lessenreeks een antwoord. Je leert er niet alleen brouwen, je leert ook inzicht krijgen in het brouwproces, zodat de kwaliteit van je bier er alleen maar kan op vooruit gaan. De lessen gaan door in de brouwerij, dus alle didactische materiaal hebben we binnen handbereik. Uiteraard wordt er al eens geproefd. We steken ook de handen uit de mouwen. Een dagje meebrouwen met de Alvinnebrouwers is een belevenis op zich. Zin gekregen? Aarzel dan niet en schrijf je zo snel mogelijk in. De eerste 15 horen bij de gelukkigen, de rest moet alweer wachten tot september 2010.
Meer info:
-
Kostprijs: 250 €
-
Les: op zaterdag van 8.30u tot 10.30 u op Den Proefzolder in Heule
-
Data: klik hier
-
Inschrijvingsformulier: klik hier
-
Aantal nog beschikbare plaatsen: cursus reeds aan de gang
[...] tastier. First I was off to Heule, near Kortijk, for the “introduction day” for the 2009-2010 brewing class at Brouwerij Alvinne. I think more educational institutions need to cater to the needs of the humble student like Glenn [...]
[...] Alvinne in Heule denk ik. http://alvinne.wordpress.com/brasseriekeuken-recepten/ [...]